人見知りイガ子の海外日記

はじめての海外生活は、マレーシア

今、注目のハラルフードとは?

今日は、インスタントの出前一丁を食べてみました!!

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 サイズが少し大きめでRM5.60 日本円で130円ぐらいです。

私、出前一丁が大好きで。

買いだめして船便で送っているぐらい好きなんです・・(笑)

 

日本のと違うところは、ハラルマークがついていること。

今回は、ハラル認証について調べてみました!

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(写真は、シンガポールのハラルマーク)

 

ハラルマークとは??

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イスラーム法において合法なものをハラール

非合法なものをハラームもしくはノンハラールといい、

ハラルであると認められた製品等にマークを表示することです。

 

そもそもハラルとは??

 イスラム教徒(ムスリム)が食することを許されている食べ物のこと。

ハラルの食品のみを口にすることは、神の教えに忠実に従うことであり

信仰そのものであるということです。

その教えに背くことは、彼らにとっては罪を犯すも同然ということ。

単なる、好きや嫌いの次元ではないということです。

 

ノンハラールって??

 ノンハラールとは、ハラルの反対語。

つまり、食べてはいけないものを指します。

  1. 豚肉
  2. アルコール

この2つは、よく知られているものではないでしょうか?

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 豚は、不浄な物とされていてただ食べなければ大丈夫!!

というような簡単なものではなく。

  1. 豚から抽出したエキスなどを使用した食材や化粧品、医薬品
  2. 豚を調理した道具を使用して調理すること

など細かく定めれられています。

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 食べることが許されている鶏肉や牛肉も、イスラムの教えで

定められたルールの下で加工されたものでなければなりません。

 

ハラルのコンセプトとは?

 ハラルには2つの意味があります。

  1. イスラム法で合法である
  2. 清潔、安全、高品質、高栄養価、健康的

ハラル食品は、ムスリムの人たちだけが食するものではなく

多くの人々にとってのヘルシーフードであるということです。

 

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 さて、出前一丁の味は??

 最後になってしまいましたが、出前一丁の味の感想です(^。^)

 日本の出前一丁には、豚肉のエキスが入っています。

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こっちで買った出前一丁は、かなりさっぱりした味わいでした。

ごま油は、別添えになっています。

スープのコクが全然違いました。

ポークエキスのあるなしで結構変わるのかな〜〜

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 ここに住んでいると毎日が発見です(^^)

 

自分が何を食べているのか・・何を体の中に入れるのか・・

それを知る知識と気にかける意識が健康への第一歩ですね(^。^)